Mitt träningsblock har jag tappat bort igen och vem vet vart det finns. Jag e likadan hela tiden. Glömsk och tankspridd. Suck. Så nu har jag ingen koll på vart jag är i träningen. När jag var i stockholm tränade jag det som kändes bra just den dagen men det är inte bra att göra så i längden. Funkar ca 1 vecka sen e du helt lost. Så imorgon ska jag börja skriva i nytt block och börja om på dag 1. Vilket innebär Ben och mage imorgon och vilket i sig resulterar i mycket träningsverk. Hehe
Träning v.41
Måndag: Ridning
Tisdag: 55 min spinning. Ridning
Onsdag: Ridning. 60 min promenad. 30 min löpningTorsdag: Ridning. Styrka baksida axlar och rotator cuffen.
Fredag: 30 min löpning
Lördag: Ridning. Styrka Ben och mage. 30 min löpning
Söndag. Ridning. (Spinning?)
Äppelmuffins
Muffins bakade helt utan vitt vetemjöl, smör och socker.
15-20 st
- 3 stora eller 4 mindre ägg
- 1 dl flytande honung
- 3 dl dinkelmjöl
- 1 msk psylliumfrön
- 1/2 dl fiberberikade havregryn
- 3 tsk bakpulver
- 1 1/2 dl torkade äppelskivor, (Brukar finnas på välsorterade hälsomatbutiker)
- eller 1 1/2 dl färska äppelskivor av röda äpplen
- 1 dl grovt hackade mandlar
- 1 1/2 tsk kardemumma
- 0,75 dl kallpressad rapsolja
- 1 msk kanel
- 4 dl rivna morötter
Börja med att sätta ugnen på 200 rader. Blanda samtliga av de torra ingredienserna i en bunke. Rör ordentligt så att bakpulvret blandas runt. Blanda ägg och honung i en annan bunke med oljan, kanelen, äpplen och de rivna morötterna. Häll sedan över mjölblandningen i äggblandningen och blanda runt till en jämn smet med en sked. Skeda upp smeten i muffinsformar och grädda i ugnen i ca 15-20 minuter. Låt muffinsen svalna, frys in eller njut en nybakt.
Recept från www.nlife.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar